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martes, 28 de junio de 2016

junio 28, 2016

[Cocina Y Reposteria] Estas bolitas de papa con queso y tocino

RECETA

(3 personas)

-600 g de papas
-4 rebanadas de tocino
-25 g de queso mozzarella rallado
-25 g de queso cheddar rallado
-2 cucharadas de ciboulette picado
-Sal y pimienta a gusto
-2 huevos batidos
-1 taza de panko (también sirve pan rallado)
-Aceite para freír

Agujerea las papas con un tenedor y ponlas en un bol refractario. Cocínalas en el microondas a máxima potencia entre 12 y 15 minutos o hasta que estén tiernas.

Pela las papas con mucho cuidado de no quemarte y aplástalas con un prensa papa.

En una sartén cocina el tocino hasta que esté dorado y crujiente. Espera a que se enfríe y córtalo en pequeños trocitos con la ayuda de un cuchillo.

En un bol mezcla la papa molida con el tocino, el ciboulette y los dos tipos de queso. Con la palma de tus manos forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez.

Pasa cada bolita por huevo batido y luego por panko. Fríelas en aceite hirviendo hasta que estén doradas. Déjalas reposando durante algunos segundo en papel absorbente para quitarles el exceso de aceite, ¡y sírvelas con tu salsa preferida!










domingo, 12 de junio de 2016

junio 12, 2016

[Arte] La Escuela Nacional de Artes Visuales (ENAV) – LO QUE NO SE DICE República Dominicana




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Muchos sabemos que por la calle Isabel la Católica en la Zona Colonial está Pizzareli, Segazona, el parque Colón, la Catedral y antiguamente Hard Rock Café, pero quizá pocos hemos notado al pasar un local con paredes cremas, adornadas por la bandera dominicana izada a lo alto y ventanas al estilo colonial, el cual forma a muchos de los artistas visuales de nuestro país: La Escuela Nacional de Artes Visuales (ENAV). 
enav-dibujo-escultura Esta institución de nivel medio en arte de la República Dominicana fue fundada en agosto del año 1942. En ese entonces, quien la dirigía era el escultor español Manolo Pascual. Sus primeros profesores fueron artistas europeos, en su gran mayoría españoles, que llegaron a nuestro país y se dedicaron a dar clases de dibujo, pintura, escultura, ropaje, bodegón, anatomía artística, historia del arte, perspectiva, entre otras que, aún después de 73 años, siguen formando parte del pensum académico de los estudiantes de artes visuales.           enav escultura 2
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Esta escuela forma parte de la Dirección de Bellas Artes del Ministerio de  Cultura de la República Dominicana y los requisitos para pertenecer a ella son: haber aprobado el octavo curso y estar cursando el bachillerato. Tiene un cupo limitado, pues se reservan el derecho de ingreso según los resultados del examen de admisión; y, lo que parecería la mejor parte, la escuela es gratis.
enav esculturasenav esculturasGratis. Esa tiene que ser la palabra favorita del dominicano. Excepto que, cuando lo gratis representa baja calidad, y más en el sector estudiantil, la emoción que nos da el no tener que pagar nada a cambio deja de ser la misma. Me imagino que has oído el dicho, “Si vas a hacer algo, hazlo bien.” Me parece magnífico que haya una institución pública para formar artistas. Pero, ¿por qué hay que dejarla decaer?

“La situación ahí no es para estar ni siquiera trabajando; esa institución no está habilitada para que se esté dando clases.”

A simple vista ENAV parece una escuela apta y organizada, que le da la oportunidad a todos y todas de aprender sobre lo que les apasiona sin limitante alguno. No obstante, el típico caso en donde las apariencias engañan se hizo presente al momento en el que visitamos los cursos que le dan forma a este centro y conversamos con un grupo de jóvenes estudiantes que viven en carne propia la frustración de saber que reciben menos de lo que merecen. 

“En la misma escuela, no se incentiva a que se muestren los trabajos, las exposiciones están cerradas, no salen de ahí. El año entero uno se pasa trabajando para que  todos los trabajos se queden ahí. La escuela no promueve el trabajo… Sería  bueno llevarlo a los pueblos, que la gente conozca que se hace arte. Que las escuelas de bellas artes de todo el país compartan, que hayan intercambio de exposiciones, que haya unidad, eso es lo que yo no veo.”

exhibicion-pintura-enavexhibicion-pintura-enavSin lugar a dudas, el aire que se respira en esta institución es diferente. Pesa menos y huele más. El yeso, el barro y la pintura que adornan cada rincón con su aroma y presencia son pruebas de que el talento local en artes plásticas es inmenso. Al observar la exposición de los proyectos finales de estos estudiantes es imposible negar que en esta escuela se trabaja, se aprende y se apoya el arte. Esto no es lo que se cuestiona, sino bajo qué condiciones se hace.

Diseño Gráfico a mano
Diseño Gráfico a manoDiseño Gráfico a mano

Hace unos años recuerdo que fui a un concierto para unirme a las voces que imploraban que se invierta un 4% en la educación. Después de muchas sombrillas amarillas lo logramos, pero, ¿realmente se ha visto un cambio favorable en las áreas de las artes? ¿Es lógico que un aumento de presupuesto implique aulas con bombillos de adorno porque no prenden, o clases de diseño gráfico a mano porque computadoras no hay, o profesores que limiten la creatividad de un alumno porque el pensum no ha ido evolucionando con las artes?

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enav instalaciones 5Filtraciones por todos lados

Según nos comentan algunos estudiantes, y por lo que pudimos ver, el espacio físico de la escuela no va de acorde con la cantidad de alumnos que hay, las aulas están deterioradas, no tienen sillas adecuadas para el trabajo que realizan, el servicio de agua es escaso, dejaron de motivar a los estudiantes con premiaciones y becas, y como si fuera poco, el sueldo de los profesores es mínimo comparado con su labor tan admirable.

“Yo sinceramente soy estudiante de bajos recursos, yo me pasé el año entero recogiendo los pedazos de barro que otros botaban. Yo sigo en la escuela porque yo vivo para eso, entonces a mí no me queda nada. Yo tengo que terminar esa escuela sea como sea y me voy a ganar la beca para Chavón porque yo tengo una meta y tengo que cumplirla.”

Pero no todo es malo, porque estos, a pesar de que están en huelga por esta situación, continúan impartiendo sus clases  y apoyando al arte.

Una vez entendamos que la enseñanza no sólo implica saber leer, sumar, restar, que Juan Pablo Duarte es una persona y no tres, o que fue Padre de la Patria y no colonizador, esta sociedad será un mejor lugar para vivir.
enav instalaciones 7enav instalaciones 7  Hay mucho más en la vida que no se compra con un título de bachiller o universitario, como por ejemplo la paz que te da una canción, o el sentimiento que te transmite una pintura, o las risas que te roba una obra de teatro, o la emoción que te da el poder crear algo que te sale de lo inexplicable y que otros denominan como arte.

“Si yo no tuviera ese deseo ya yo estuviera desanimado si fuera por la escuela, por los mismos problemas de las instalaciones, no está condicionada. Este año yo no he comprado barro. Yo tengo dos años sin comprar barro pero ese mismo deseo me hace conseguirlo; pedir prestado, recogerlo, hacer lo que sea. Pero hay estudiantes que no tienen esa iniciativa, que no tienen recursos, y se van porque no hay nadie que los ayude.” 



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enav instalaciones 2Basura recolectada en el piso de abajo antes de someterla al camión
Aula se encuentra deshabilitada debido a fuerte humedad
Aula se encuentra deshabilitada debido a fuerte humedadAula se encuentra deshabilitada debido a filtraciones y fuerte humedad

En definitiva, está estupendo que exista la Escuela Nacional de Artes Visuales, y que sus puertas estén abiertas para todo aquel que tiene la necesidad de expresarse y de aprender sobre lo que le apasiona.
Es un privilegio saber que al menos en el país existe esta institución donde se les da oportunidad a los artistas para que pulan su talento y lleguen a ser la mejor versión de ellos mismos. Pero los dominicanos no somos conformistas, y no sabemos cómo aceptar que un buen esfuerzo se quede a medias.

“Cuando el estudiante sale de la escuela prácticamente  no sabe qué hacer porque la educación académica que le han dado allá mismo es como que ‘te solté en el desierto de Sahara, arréglatelas como puedas’. No te dan mercadeo para que aprendas a vender las obras o nociones de cómo vender tu obra o venderte a ti mismo, o presentar un proyecto de trabajo, nadie te habla de eso.”

Tal y como dijo Immanuel Kant alguna vez: “La educación es el desarrollo en el hombre de toda la perfección de que su naturaleza es capaz”. Apoyemos entonces la educación de los artistas para que todo su talento se exprese a su máximo exponente.

Al final no sólo ganarán ellos, sino todos, porque arte somos todos.

transitanto dibujando

“…No hay unidad, no hay nada, cuando se gradúan se olvidan de la escuela, no hay costumbre de tu volverle a la escuela un poquito de lo que ella te dio por cuatro años. Yo pienso en eso. Si yo llego a ser un gran artista, que yo estoy trabajando para eso, yo le voy a devolver a la escuela algo de lo que me ha dado,  porque “hay que dar por gracia lo que por gracia recibimos.” Si fuera así todo fuera diferente.”



Información Extra

Algunos puntitos sobre el artículo que se escapan al articulista, quizás por desconocimiento de las instancias que bordean la escuela y el malabar para operar:
1) No es una escuela de estudios superiores. Es una escuela de Nivel Medio.
2) Solo se requiere tener el octavo aprobado, la edad (14) no es requerida, desde que entró en vigencia el Plan de Estudio, del Reglamento de la Formación Artística en 2006.
3) La escuela (o las escuelas de artes) no gozan del privilegio del 4% de Educación, por el contrario somos las chusmas de la cultura y el arte, profesores ganando entre cinco mil y quince mil pesos en clases especializadas en comparación al docente de Educación que en clases ordinaria sustenta un sueldo de 35/45 y tanto mil más por tandas.
Quien entiende un poco del espectro artístico en la República Dominicana, sabe que el proceso del arte, no solo de estudio, sino también de ejercerlo, es empinado y muchas veces muy marginal, pues quien se forma debidamente en su ejercicio, se ve desengañado de un medio en el que no encaja, en el que en la mayor de las veces no se le reconoce el mérito de su formación.
La Escuela Nacional de Artes Visuales (ENAV), es una dependencia, del Sistema Nacional de Formación Artística Especializada (SINFAE), que a su vez es una dependencia de la Dirección General de Bellas Artes (DGBA), y esta del Vice-Ministerio de Creatividad y Participación Popular, el cual es esta instancia, del Ministerio de Cultura.
Toda la burocracia posible se le aplica a la ENAV, porque en la escala de dependencia es la última. Adquirir un bien para adecuar el servicio a los alumnos, algo tan simple como los materiales de mantenimiento (Cloro, desinfectantes, escobas, etc.), pasa por un purgatorio casi imposible. La ENAV debe pedirle al proveedor: 1) RNP/ RNC / Carta de anticipo/ Pago de la seguridad/ Social/ Certificación del pago del ITBI, más la cotización. Luego de recibir del proveedor la documentación que se le requiere el expediente comienza un peregrinaje por varios departamentos de las instancias antes mencionadas, para que cuando llegue al Ministerio, lo devuelvan diciendo que al tiempo de su llegada ya los documentos se vencieron y que hay que reducir la compra a la mitad. Lo cual adquirir una compra para mantenimiento puede tardar varios meses.
El artículo muestra o deja entendido que la ENAV, es la responsable de lo que no puede ofrecer (y no digo, que no tengamos algunas de las responsabilidades entre sus males), mientras un docente, para formar a un alumno, tiene a veces que asumirlo como parte familiar, darle regaños para sacudirlo de la pereza que lo envuelve, decirle que se pude, que se esfuerce, y después de la terapia, entonces darle los contenidos de la materia. Alumnos que llegan de hogares destruidos, que sus padres no los consienten que estudien arte, que no lo aprueban, que no lo apoyan.
La escuela no tiene un mensajero, no dispone de un vehículo de transporte para mover una exposición, y el Ministerio le cuesta aportar lo mínimo que de rigor le aporta a la escuela, y menos va aportar para “itinerar” una muestra de provincia en provincia.
En una entidad, donde el Director tiene que asumir el papel: de Director, mensajero, coordinador académico y hasta psicólogo terapéutico, para mantener operando la escuela y servir a un alumnos que en ocasiones llega con problemas emocionales (incluso algunos medicados, sordos, autista), que se rajan en pleno año escolar, todo porque solicitar lo que la escuela necesita para ofrecer lo necesario a sus usuarios, es un imposible, un fuera de lugar, una necedad para el Ministerio de Cultura.
Se habrá de arar con los bueyes que se tiene, y por suerte tenemos un local, del cual, como van las cosas por la Ciudad Colonial, no dudo que un buen día de esto, algún arrogante poderoso, piense que aquí cabe bien un hotel y arranque la escuela de su sitio, como ya lo hicieron en el pasado cuando funcionaba en el Palacio de Bogellat.
El estado de deterioro de la escuela es la negativa del Ministerio a responder a las demandas de mantenimiento, el cual en esta gestión ha sido nulo completamente. La logística y la dinámica interna de la escuela va un poco más allá del mero hecho de ser un profesor mal pago, un Director sub-utilizado haciendo las trivialidades que las instancias superiores no proveen, o de un alumnos que puede confundirse en creer que el arte se inyecta. El mismo alumno que se cubre de la “pobreza extrema”, que no tiene recurso para trabajar en la ENAV, es el mismo que debe cuadruplicar sus recursos para poder sostener una beca de estudio dada en una entidad como “Chavón”, que le cubre la matrícula pero no lo otros gastos ordinarios que son en realidad cuantiosos.


http://r.riverstrattonlz.com/?m=1DH1SITE&a=PUB564b9f9c98af7

jueves, 9 de junio de 2016

junio 09, 2016

[Películas Dominicanas Terror] Andrea: La Venganza del Espíritu y El Hoyo Del Diablo


¿Como RD va avanzar y crecer? Si los directores de Cine no le dan oportunidad, a los novatos solo quieren los actores populares porque esos atraen mas publico. Yo digo que si le dieran mas oportunidades a los nuevos actores esto seria, un mejor país en cuanto a la calidad de cine porque la verdad no puedo negar que haya grandiosas películas.


Mi genero favorito es el terror, y horror y creo que "Andrea: La venganza del espíritu" y " El Hoyo del Diablo" Son buenas películas pero se le abría podido sacar mas partido a su estructura y guion, estoy 100%100 segura que a su historia, guion, desarrollo, y personajes podrían a verlos hecho mejores, esas películas podrían a ver sido las mejores de nuestro país en el genero de "Terror" pero no tenían que arruinarle así.


Comenzare con: Andrea: La Venganza del Espíritu



Andrea es una película dominicana del 2005 dirigida por Rogert Bencosme, basada en hechos reales. Obtuvo el premio del Público en el New York International Independent Film and Video Festival en 2005.


Argumento

Narra la historia de una niña, Andrea (Any Ferreiras), quien al asistir al entierro de su abuelo se encuentra con que le han robado la cruz a la tumba de su madre, por lo que remueve inocentemente una perteneciente a otro sepulcro, para ponérsela a la de su pariente. Este hecho desata un enorme conflicto, puesto que el espíritu cautivo de la tumba donde es removida la cruz se levanta a reclamar lo que le pertenece y a cobrar una vieja venganza (su muerte, un suicidio, fue a raíz del desamor de la abuela de Andrea).
Así la niña ve que su vida se convierte en una cadena de acontecimientos terribles para ella y su familia. Manuel (Hensy Pichardo), padre de Andrea, que no cree en Dios ni en nada, se encuentra con una realidad que no acepta. La pregunta que debe formularse es si el amor de su hija lo hará ir en contra de sus propios principios y creencias para salvarla.
Todos los personajes de la historia se ven envueltos en la tragedia, ya sea su abuela Flora, interpretada por Elvira Grullón, culpable de haberle roto el corazón a el joven Anthony (Anthony Ferreiras), quien por ello se ahorca y que ahora decide cobrar lo que sufrió en vida, convertido en un espíritu maligno.

Reparto

  • Any Ferreiras como Andrea
  • Hensy Pichardo como Manuel (padre de Andrea)
  • Elvira Grullón como Flora (abuela de Andrea)
  • Anthony Ferreiras como Anthony (espiritu maligno que busca venganza)


Personajes 

Andrea
¿En serio tengo que decirlo?
Pues el personaje en si no me gusta, la actriz no me gusta aunque debo decir que ame su cabello, pero creo que para la época actuó acorde 
Manuel El padre de Andrea
De este señor no tengo mucho que decir debido, a que bueno era un no creyente que luego termina creyendo para poder salvar a su hija
La abuela Flora
Simplemente la ame no tengo nada que decir
El Taxista
Aunque fue un personaje secundario, me parece que fue el que le dio "en buen dominicano" Sason a la película ya que desde el principio, fue quien vio al niño muerto en el camino.

Anthony El muerto y espíritu vengativo 

La verdad no dan razón alguna del porque quería venganza si Andrea se parece mucho a su abuela cuando era joven pero nada mas.

Conclusión 
Es una buena película, con una trama regular pero el único punto fuerte que tiene es que esta basada, en hechos reales, los personajes son planos, no tiene mucho que ofrecer son totalmente sin personalidad propia lo que da la visibilidad es que los actores siguieron al pie de la letra, el guion.
Pero claro siempre abra personajes que les guste 


Puntos
4- Terror
1- Personajes
2- Historia
1- Desarrollo 

8/!0


Mi opinión

No se si realmente, debería decir esto pero lo único realmente bueno detrás de esta película es que esta basada en una historia real, después el argumento que le dio el director no me queda a convencer del todo pero debo admitir que cuando era mas pequeña que fue cuando se estreno la película me parecía algo genial, ahora solo me parece una película con un argumento cliché como algunas o la mayoría de las películas de este genero. No obstante en ese tiempo si me impresionaba y la amaba porque era la primera película de este genero que era grabada en mi país, por lo menos pensaba que si teníamos futuro como país en el cine del terror, pero luego de crecer un poco mas me di cuenta que la película en si no es la gran cosa y hasta en vez de darme miedo o mantenerme en suspenso, lo que hacia era darme risa por la actuación tan "Buena" notese el sarcasmo de los actores, okey entiendo muy bien que es la primera película que se grabo y mas en ese tiempo la tecnología no estaba tan salida como ahora pero, en serio?

Sigo pensando que podrían sacarle mucho mas partido a esa historia real, modularla y hacer un verdadera película y explosiva en terror ya que justo lo que le da la ventaja es que FUE AL QUE REALMENTE PASO entonces es algo que si puede, dar una mejor redacción, pero como siempre digo solo es mi opinión, la película es buena es entretenida y mas cuando el taxista dice "E´petare coño que yo salgo solo" ¿Que lógica tiene decirle eso a un muerto? por eso en vez de darme miedo me da risa, pero realmente me sigue gustando por el carisma de sus actores pero realmente creo que se le podía sacar mas potencial.


Trailer 






Continuo con: El Hoyo Del Diablo 


El hoyo del diablo, es una película dominicana de terror, dirigida por Francisco Disla "El Indio", se estrenó el 23 de agostodel 2012. Fue nominada en 5 categorías de los Premios Soberano: Mejor Película, Director del año, Video Clip del año (Si estar contigo de Wazon Brazoban), mejor actor (Johnie Mercedes) y mejor actriz (Solly Durán).



Argumento

Sofía es una chica emo, estudiante de medicina, que desde la muerte de su padre empieza a recibir señales a través de tambores del más allá. A escondidas de su madre Julia, ella y su prima Miriam, junto a 4 amigos viajan al Encage (centro de la isla de Santo Domingo, donde se practica vudú oscuro); en el viaje el vehículo cae a un precipicio. Buscando salida llegan a una casa misteriosa donde pasan la noche. Para descubrir el secreto y el terror de una gran masacre llamada El Corte, ocurrida en 1937, ejecutada por un coronel déspota de la Era de Trujillo y muy tarde se dan cuentan que jamás debieron entrar.

Reparto

  • Juan Fernández como Revenant.
  • Marta González Liriano como Sofía.
  • Johnie Mercedes como Bryan.
  • Solly Durán como Miriam.
  • Fausto Rojas como John.
  • Jalsen Santana como Fernando.
  • Karla Fatule como Escarlet.
  • Luis Filgueira como San Miguel.
  • Carlota Carretero como Julia.
  • César Olmos como El abuelo.
  • Karla Hatton como Luz.
  • Iván García como Profesor.
  • Hensy Pichardo como Padre de Sofía.
  • Fiora Cruz como Julia (joven).
  • Noelia Vargas como Sofía niña.
  • Pilar Pineda como Comadre de Julia.
  • Ramón Peralta como Policía.
  • Leonel Estrella como Médico Legista.



Personajes 


Sofia
Si voy a comenzar con la protagonista, la actriz es muy buena la verdad pero realmente el personaje de Sofia en esta pelicula no le fue también, ya que al intentar ser muy apegada al guion el personaje para mi salio muy fingido.

Bueno para ahórrame escribir mas voy a decir esto en general, Los personajes están demasiado pobres si no puedo decir que a que Dominicano no se le pone la carne de gallina cuando hablamos, de las cosas que hizo Trijillo en el pasado, pero esto se pasa un poco admito me divertí muchísimo con la parte donde van cayendo es que parecían una banda de rock metal.

No voy a decir que los actores eres malos porque la verdad no lo son pero el director, debió de dirigir mejor su pelicula y pensar como el publico consumidor y no como un director, ver que estaba mal y que estaba bien como describía a sus personajes.

Conclusión 

Como ya dije no me parece para nada buena, pero mi conclusión es que se le podía a ver sacado mucho mas partido, debo decir que Andrea me parece mejor película que esta. Pero claro siempre abra personajes que les guste 

Puntos
2- Terror
1- Personajes
1- Historia
1- Desarrollo 

5/!0


Mi opinión

Esta película tenia un tras fondo que le venia de maravilla, pero debido a su complejidad decidieron ignorarlo, o puede ser que solo no se dieron cuenta que existía tenia una maravillosa historia para dar mas potencial, y le pongo menos puntos que Andrea porque a pesar de que Andrea no tenia tantos efectos especiales, o si tenia pero muy poco para la época esta como muchas otras peliculas de terror abuso de los efectos, en vez de sacarle partido a la historia, y a los personajes que tenían allí.

Lo que le pase por alto a Andre por su tiempo de grabación no podia pasarlo en esta ya que es mucho peor que la antes ya mencionada, los personajes son totalmente planos es como si no tuvieran mente propia (Aclaro no hablo de los actores) No se puede hacer nada pues yo no gaste nada en eso solo me compre la pelicula en la feria del libro cuando recién salia, y si fue muy poco ellos gastaron mas pero siento que esto realmente daba para mas. 


Trailer



Como anterior mente dije esta es solo mi opinión pero creo que en el cine Dominicano deberían a ver mas oportunidades, aquí lo único que hace triunfo son las películas de comedia, la verdad no me llaman porque todas son con los mismo Actores si bien se que tienen que sacar lo que han invertido pero creo que caras nuevas las cosas serian, mucho mejores porque no solo los de la TV estarían si no que podríamos ver nuevas caras, enamorarnos de los personajes, amor la historia, el desarrollo de esta y todo lo demás pero no.
Ni oportunidades a nuevos actores y mucho menos a nuevos escritores.

Pero asi son las cosas yo solo soy una chica detrás de un ordenador, que es escritora por Hobby y porque tiene para hacerlo,



Por cierto con esto abro otra nueva sección en el blog y esta vez si intentare mantenerla gracias por llegar hasta aqui y disculpa los error




Haaaaaaa por fin lo termine tengo todo el dia en esto y por fin lo termien 

Gracias por leer